Mimo wejścia naszego kraju do Wspólnoty Europejskiej, w dalszym ciągu utrzymuje się niestety dość mały poziom restauracji i innych obiektów w gastronomii. W naszym kraju restauracje są niestety dość drogie w porównaniu z jakością dań, które mają w swoich kartach. Następnym kłopotem jest fakt, że restauracje borykają się z brakiem kultury jedzenia na mieście. W kolejnych europejskich państwach wyjście na obiad lub kolacje jest czymś całkowicie naturalnym. W Polsce jest inaczej. To właśnie to moim zdaniem sprawia, iż ceny są inne niż w rzeczywistości, a same restauracja Kraków świecą pustkami. Znamiennym jest fakt, iż żadna z restauracji w Polsce nie ma znaczącej nagrody z Europy. W dodatku występuje przesycenie menu wielką ilością potraw, co dąży do wykonywania mrożonych rzeczy, tanich zamienników i półproduktów, o kostkach rosołowych nie wspominając. Za mały poziom gastronomii w Polsce odpowiadają także restauratorzy tak jak i ich goście, a zyskują na tym tylko fast foody.

Podobne: